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Brain Internet Seminar News

世界に広がる 日本のすし文化

安全で美味しい“すし”を全世界に広めたい! そんな思いから世界50カ国以上を駆け巡り、すし文化の普及に尽力している講師が、“すし”の伝道師になった経緯や教訓、日本と海外の文化の違いについてお伝えします。日本が世界に誇る文化の奥深さを、ぜひ味わってみてください。

【講師】

すし職人 / 一般社団法人国際すし知識認証協会 理事・事務局長
小川 洋利(おがわ ひろとし)

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