鈴木 章生 （すずき あきら）

1947年生まれ。学校法人服部学園服部栄養専門学校卒業。
現在、服部学園にて食品学教授を務める。
管理栄養士・栄養士・調理師・製菓衛生士の資格を持つ食のプロフェッショナルとして食品教育の傍ら、ラジオ・TVなどのコメンテーターとしても活躍中。