先日、株式会社カメリア代表取締役の佐野由美子氏が来社されました。「赤坂璃宮」の常務取締役を24年間務め、「おもてなし」のプロフェッショナルとして知られる佐野氏から伺った、ビジネス接待を成功に導くための貴重なノウハウを、講演会テーマとしてご紹介します。

「接待」と「会食」は全く違う 🍽️

佐野氏は、「優れたビジネスマンは接待に真摯に向き合う」と語ります。単なる「会食」とは異なり、「接待」はゲストを和ませ、ビジネスの成功に繋げるための重要な機会。長年の経験から培われた「接待上手な人」の極意を、実践的な知識として惜しみなく共有します。

具体的な「接待成功の極意」 💡

セミナーでは、明日からすぐに実践できる具体的なノウハウが満載です。例えば、以下の項目が挙げられます。

• お店選びからすでに始まっている「勝負」
• 店長やスタッフとの日頃からの関係構築の重要性
• 「予約」を単なる手配で終わらせない「作戦会議」としての活用法
• ゲストを最高に喜ばせる、お土産の手配と渡し方
• スマートなお会計と気の利いたお見送りの秘訣
• 接待翌日に必ずやるべきこと

これらの細やかな配慮が、ビジネスの成果を大きく左右します。佐野氏の講演は、参加者が「人をもてなすことに自信がつく」ような、実務に基づいた興味深い内容です。