足かけ3年の歳月をかけて庄内を歩き尽くした決定版！奥田シェフが明かす「勝手に百景」と食による地域再生とは？

奥田シェフが長年発信してきた「庄内地方の圧倒的な魅力と可能性」を一冊に集約した全264ページの豪華オールカラー書籍が登場。単なる観光案内にとどまらず、風土・食材・生産者・歴史文化が織りなす物語を、美しいビジュアルとシェフ自身の言葉で凝縮した唯一無二のビジュアルアーカイブです。

身近な景色や生産者さんの思いを「宝もの」として再発見する考え方から、農家・お店・観光が連携して地域を豊かにする仕組みまでを網羅。どこにも真似できない「強い地元の強み」をつくり、都市と地方を温かくつなぐファンづくりのヒントをダイジェストでお届けしています。