講演会セミナー講演依頼講師派遣・紹介、企画運営は実績37年のブレーンにお任せください

  1. ホーム

ブレーン講師紹介

ブレーンが自信を持ってご案内する講師陣です

渡貫 淳子 (わたぬき じゅんこ)

南極調理隊員

渡貫 淳子

主な講演タイトル

  • 女性南極料理人の挑戦~閉鎖空間における人間関係の楽しみ方~
  • 女性南極調理隊員が教える!「極限の栄養管理」
  • 史上初の「ママさん南極調理隊員」が教える!~知られざる南極生活!!~
  • 普通の主婦から南極観測隊料理人に ~環境と食について~
  • 極の環境と観測隊員の健康
  • NOの理屈より、YESの可能性を
  • 実はすごいぞ!主婦のスキル
  • 人間関係
  • 栄養管理
  • 環境

講師プロフィール

青森県八戸市生まれ。職業・調理師、であると同時に主婦であり、妻であり、母親でもある。辻調理師学校卒業後、同校職員として勤務。その後、結婚、出産を経て夫とお店を立ち上げる。30歳を過ぎてから、南極で働きたいとの思いを抱きはじめる。一年に一度しか募集のかからない南極観測隊に2度落選するも、3度目で南極行きを実現。2015年12月から2017年3月まで、第57次日本南極地域観測隊の調理隊員として南極で生活。日本を出発してから1年4か月、たとえどんなことがあっても帰ることはできない、30人で仕事と生活のすべてを担う、テレビは見られないし、コンビニエンスストアもない。そんな類まれな経験から、帰国後は学校をはじめ、食に関係する団体、女性対象の講座などからお声掛けいただき、講演活動を始める。その他、新聞、雑誌、テレビなどで南極での経験や南極での料理の工夫などを披露。「ママさん南極調理隊員」として日テレ「世界一受けたい授業」にも出演し、話題となる。

著書・書籍情報

Scroll Up