門 浩司 （もん ひろし）

株式会社サンコトブキ（現、株式会社コンフェクショナリーコトブキ）にて様々な業種業態の店長を歴任後、「東京・プライムガーデン」店長を経てプロデューサーに転身。「湘南国際村」、神戸ハーバーランド「キリン・ハーバープレイスquiqui」、飲食店サポートサービス「キリンドラフトマスターズクラブ」事務局運営などの大型プロジェクトに参画。飲食店プロデュース＆コンサルティングの指導実績は700件を超える。
近年では、商工会議所主催のセミナー講師を務める等、コーチングスキルを活用した人材育成研修にも注力。「ららぽーと柏の葉」飲食店研修、また、「ルミネ」10館/約200店舗の飲食店店長・アシスタントマネージャー育成研修を２年6ヶ月に及び実施。飲食店フロアー前年対比アップに貢献し、接客発表会「ルミネスト大会」では、2007年25000人中：最優秀賞1名⇒2009年には29000人中：最優秀賞1名・優秀賞３名、さらに飲食店部門から入賞者を多数誕生させ、お店に“やる気と活気”を生むしくみづくりを実現した。